千里共明月,美食寄乡情!梅澳中秋联欢会暨跨国“云上客家美食课堂”开课
掌上梅州讯 28日,千里值中秋佳节来临之际,共明由梅州昌盛豪生大酒店和澳洲维省客属崇正会联合开展的月美云上AG超玩会梅澳中秋联欢会暨跨国“云上客家美食课堂”开课仪式在梅城举行,以云端美食向在澳华侨华人致以节日问候。食寄
活动上,乡情客家菜师傅通过云课堂的梅澳美食方式,边烹饪食材边讲解“客家酿豆腐”的中秋烹饪技巧,进一步加深大家对地道客家菜的联欢认识,宣传客家美味背后蕴藏的跨国客家课堂开课中华文化。并通过视频连线的千里方式,观看澳洲维省客属崇正会举行的共明AG超玩会中秋联欢会,与在澳华侨华人相聚云端,月美云上共话家常。食寄
据了解,乡情此次活动由广东省侨办精心指导,梅澳美食梅州市侨务局和梅县区侨务局、人社局统筹协调开展。“接下来,我们将聘任参加过广东卫视《粤菜好师傅》的罗建群、李义华、王增钦等客家菜名师,通过视频教学、直播学习、云会议教学、专题教学等形式,手把手教澳洲华侨华人‘云做菜’,培养一批海外‘粤菜师傅’技能人才。”梅州昌盛豪生大酒店相关负责人介绍道。参加了活动的澳洲维省客属崇正会副会长陈裕华表示,客家菜是海外侨胞舌尖上的“乡愁”,在异国他乡能吃到正宗、熟悉的客家菜肴,让在澳侨胞再次回忆起“阿公阿婆”的味道,这也是客家文化、中华文化在海外的一种传承。
“‘家乡菜’是海外侨胞抹不去的记忆,更是消不掉的浓浓乡愁!”梅县区委常委、统战部部长李瑞金表示,活动的开展,旨在让海外侨胞及更多的客家美食爱好者学习和掌握世界客都梅州正宗的客家菜菜肴烹饪技巧,助推客家美食文化走出围龙走向世界,同时敦睦海外侨胞爱国爱乡的桑梓情谊,做好新时代“侨”的文章。
梅州日报记者:林婉萍
通讯员:温鼎辉 古瑞娜
编辑:刘滨
-
洪涝灾害发生时,如何防范疾病传播?发生泥石流或建筑物倒塌有人员受压,或者溺水、水中触电该如何急救?……权威解答来了!4月创建全国文明城市实地专项调查结果出炉!梅州整体得分为85.48分注意!30日晚,梅城嘉应大桥临时封闭!高考倒计时!@梅州考生,学长学姐有份“高分攻略”送你!2024年梅州大堤防洪度汛及清静规画培训班举行小满至,丰收望!市农林科学院:小满过后天气湿热,需抓好农事管理高考倒计时!@梅州考生,学长学姐有份“高分攻略”送你!“老人摔倒,三名女生伸援手”视频上热门!网友点赞:梅州妹子人美心善中甲联赛:佛山南狮收获联赛两连胜,云南玉昆夺得半程冠军奔跑吧 少年!今天,梅州市全民健身广场好热闹
- ·三尺讲台上无悔付出 33年诠释教师担当
- ·以练为战,备战“汛期”!汕梅高速开展边坡滑塌事故应急演练
- ·没想到吧?!梅州交警夜查行动周末“不打烊”
- ·“硬核”治违规装载和撒漏!一年多来汕梅高速劝返“落洒飘”车辆7896车次
- ·商标精准扶贫 助推农民增收
- ·注意!6月1日起,梅城这两条公交路线有变化...
- ·广东客都文旅公司接管世界客商中心物业服务项目
- ·考生心理健康教育工作怎么开展?梅州市教育发文了
- ·2017中国西部国际博览会进出口商品展 我市展位面积达1032平方米
- ·媒体来探营!梅州海事局举办“基层执法站点媒体开放日”活动
- ·注意!30日晚,梅城嘉应大桥临时封闭!
- ·这堂法治课有“典”不一样!《民法典》普法宣讲走入东山中学
- ·土阉鸡“飞进”博览会
- ·梅商纵横|魅族Lipro开始接入鸿蒙系统
- ·以练为战,备战“汛期”!汕梅高速开展边坡滑塌事故应急演练
- ·新视界丨童心纯净 山水为伴...这个夏天,山里娃的笑容有点甜~
- ·推进文化惠民 助力脱贫攻坚
- ·共享单车“扎堆”辅道、一车占两个停车位...梅城市民:该管管了!
- ·5月30日起,梅州监狱暂停现场会见及提审办案
- ·变“坐堂审案”为“上门办案”!梅州市劳动人事争议仲裁院成功化解集体劳资纠纷
- ·我市这2家医院,以后可全国异地就医结算啦!
- ·“交快合作”破解农村物流配送难题,市邮管局推动“快递进村”工作向深向实
- ·考点设置休息区应对“新高考”!梅州各考点准备工作正有序推进
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨整体股价波动比较小,宝新能源涨幅最大
- ·2017中国西部国际博览会进出口商品展 我市展位面积达1032平方米
- ·华为鸿蒙系统来啦,你升级了吗?划重点:掌上梅州完美适配!